Barolo D.o.c.g. Cannubi

  • Vigneti

    Nel comune di Barolo.

  • Vitigno

    100% Nebbiolo da Barolo.

  • Superficie

    Cannubi Boschis 2,2 ha; Cannubi 0,6 ha.

  • Terreno

    Vigneto storico fra i più prestigiosi della zona del Barolo in cui si uniscono e si fondono i terreni di origine Tortoniana ed Elveziana, appartenenti a ere geologiche differenti, dando origine ad un terreno unico per complessità e ricchezza. L’elevata componente sabbiosa conferisce al vino profumi intensi e fruttati all’inizio e maggiormente speziati in fase più evoluta.

  • Anno d'impianto

    Cannubi Boschis dal 1967 al 1990, Cannubi nel 2016.

  • Vinificazione

    La fermentazione viene effettuata in vasche di acciaio termocondizionate con sistemi automatici di rimontaggio per un periodo di 25 – 30 giorni. L’affinamento, di almeno tre anni, avviene in botti di rovere di Slavonia di grande capacità (5.000 l).

  • Caratteristiche

    Il sapore è asciutto, moderatamente tannico, pieno e corposo.

  • Temperatura di servizio

    16-17 gradi

  • Formati disponibili

    Bottiglie da 0,75 l; magnum da 1,5 l; jeroboam da 3 l

  • Decanter

    • 2015. 93/100 SILVER MEDAL
    • 2014. 91 silver medal
  • Guida Prosit Onav

    • 2014. 3 bicchieri
  • Tasted 100% Blind

    • 2015. 94/100
    • 2014. 90/100 Medium deep ruby red with a tawny rim. Pure nose, ripe red fruit, some floral hints, some new oak, dry spices, pepper and ginger. Medium towards full body, still youthful but no hard edges, nice layers of spicy red fruit, long and lingering finish, a youthful and promising example to drink after 2020. [Andrea Larsson]
  • Merum

    • 2014. due cuori / two hearts
  • I Vini di Veronelli

    • 2014. 92/100
  • Vinous

    • 2014. 93+
  • Wine Enthusiast

    • 2014. 91
  • Simply Better Wines

    • 2014. 91

Riconoscimenti

I

I premi, le valutazioni ed i punteggi dei nostri vini sono assegnati dalle più autorevoli pubblicazioni di settore.

Vigneti

I

I luoghi dove le uve si esprimono al meglio nei profumi e nel sapore, frutti di un terreno formato da elementi unici.