Vigneti
Nel comune di Barolo.
Vitigno
100% Nebbiolo.
Superficie
0,4 ha.
Terreno
Calcareo – argilloso con struttura più sabbiosa nei recenti impianti della sottozona Cannubi.
Anno d'impianto
2016.
Vinificazione
La vinificazione, con fermentazione sulle bucce di 15 -20 giorni, ha luogo in vasche di cemento vetrificate per esaltare la natura del vitigno Nebbiolo e la freschezza dei grappoli delle viti più giovani. L’affinamento si completa in botti di rovere di Slavonia di media capacità per sottolineare la freschezza.
Caratteristiche
I profumi sono freschi e delicati ed il sapore armonioso e moderatamente tannico, tipico del giovane vino.
Temperatura di servizio
16-17 gradi
Formati disponibili
Bottiglie da 0,75 l
Scheda pdf
Foto HD
Langhe D.o.c. Nebbiolo
Vinous
- 2020. 90
Vini Buoni d'Italia
- 2019. 3 STELLE
- 2018. four stars